A virágtenyésztés világméretű mezőgazdasági ágazat, amely kiemelkedő társadalmi és gazdasági hatással bír.A rózsák az összes termesztett virág nagy százalékát teszik ki.A virágok betakarítása után a hőmérséklet az egyik tényező, amely leginkább befolyásolja őket.Itt az ideje, hogy értékeljük a rózsa betakarítását követő különböző hűtési módszereket, mérjük ezek hatását a virágélettartamra és más minőségi változókra.A passzív, kényszerlevegős és vákuumhűtési módszerek maradványhatásait transzportszimulációt követően értékeltem.A tesztet egy virágexportáló gazdaságban végezték el.Azt találták, hogy a vákuumhűtésnek kitett virágok voltak a leghosszabb élettartamúak, míg azok, amelyek kényszerlevegőt vettek a legkevésbé.
A virágok pusztulásának fő oka a Botrytis (44%) és a nyugalmi állapot (35%) volt.A különböző hűtési kezelések között ilyen okok között nem találtunk szignifikáns különbséget;megfigyelhető azonban, hogy azok a virágok, amelyek átestek a passzív és a kényszerített léghűtésen, sokkal hamarabb mutatták a Botrytis jelenlétét, mint a vákuumhűtésnek kitett virágok.Továbbá csak a vákuumhűtött virágokban volt megfigyelhető a nyak hajlása a 12. nap után, míg a többi kezelésnél a teszt első öt napján.A dehidratált tövek mennyiségét tekintve nem találtunk különbséget az összes kezelés között, ami cáfolja azt a közhiedelmet, hogy a vákuumhűtés felgyorsítja a virágszárak kiszáradását.
A virágok minőségével kapcsolatos főbb problémák a termelési szakaszban a nem megfelelő betakarítás a szárhosszban és a nyitási vágási szakaszban, a hajlított szár, a mechanikai sérülések és a higiéniai problémák.Az utószürettel kapcsolatosak az osztályozás és a fürtképzés, a romlás, a hidratálás és a hideglánc.
A friss vágott virágok még élő anyag és metabolikusan aktívak, ezért ugyanazoknak a fiziológiai folyamatoknak vannak kitéve, mint a növényen.Kivágás után azonban gyorsabban romlanak, hasonló környezeti feltételek mellett.
Így a vágott virágok élettartamát ugyanazok a tényezők határozzák meg, mint a növények növekedését, mint például a hőmérséklet, a páratartalom, a víz, a fény és a tápanyagok elérhetősége.
Feladás időpontja: 2023. június 17