ALLCOLD – Gomba vákuumhűtő
A vákuumhűtő jellemzője
(1) Tartsa meg a legjobb érzékszervi és minőségi (szín, aroma, íz és tápanyag) gombát!
(2) A hűtési idő rövid, általában körülbelül 15-20 perc.Gyors, tiszta és nem szennyeződik.
(3) Megakadályozhatja vagy elpusztíthatja a botritist és a rovarokat.
(4) Az eltávolított nedvesség csak a tömeg 2-3%-át teszi ki, nincs helyi kiszáradás és deformáció
(5) A mag és a felület hőmérséklete egyenlő.
(6) Az előhűtés miatt a gomba hosszabb ideig eltartható.
Miért használunk vákuumhűtőt?
Fontos a megfelelő hűtési folyamat a friss termékek kezelésénél. De ez a gombáknál kritikusabb.Más termékeknél rövidebb eltarthatóságuk miatt.A betakarítás után a gomba könnyen szaporodik a baktériumokkal.Gyorsan kiszáradnak és romlanak, hacsak nem hűtik le és nem tartják gyorsan megfelelő tárolási hőmérsékleten.A vákuumhűtő jó és hatékony eszköz a gombák hatékony és gyors hűtésére.
Hogyan válasszunk vákuumhűtő modelleket?
1. Kapacitási tartományok: 300 kg/ciklus – 30 tonna/ciklus, 1 raklap/ciklus 24 raklap/ciklusig
2. Vákuumkamra szoba: 1500 mm szélesség, mélység 1500 mm-től 12000 mm-ig, magasság 1500 mm és 3500 mm között.
3. Vákuumszivattyúk: Leybold/Busch, szivattyúzási sebesség 200m3/h-tól 2000m3/h-ig.
4. Hűtőrendszer: Gázzal vagy glikolos hűtéssel működő Bitzer dugattyú/csavar.
5. Ajtótípusok: vízszintes tolóajtó / hidraulikus felfelé nyitott / hidraulikus függőleges emelés
Minden hideg vákuumhűtő alkatrész márka
| Leybold Németország | |
| KOMPRESSZOR | Bitzer Németország |
| PÁROLOGTATÓ | Semcold USA |
| ELEKTROMOS | Schneider Franciaország |
| PLC&KÉPERNYŐ | Siemens Németország |
| HŐMÉRSÉKLETÉRZÉKELŐ | Heraeus USA |
| HŰTÉS SZABÁLYOZÓK | Danfoss Dánia |
| VÁKUUMSZABÁLYOZÓK | MKS Németország |
