hírek
-
Vákuumhűtő friss vágott virágokhoz
A virágtenyésztés világméretű mezőgazdasági ágazat, amely kiemelkedő társadalmi és gazdasági hatással bír.A rózsák az összes termesztett virág nagy százalékát teszik ki.A virágok betakarítása után a hőmérséklet az egyik tényező, amely leginkább befolyásolja őket.Itt az idő...Olvass tovább -
VÁKUUM hűtés – mi ez?
A szupermarket vásárlója vagy fogyasztója számára a minőség jellemzője, ha azt mondják, hogy a terméket egyedi eljárással hűtötték le.A vákuumhűtés abban különbözik a hagyományos módszerektől, hogy a hűtés a termék belsejéből történik, nem pedig a hideg levegő fújásával...Olvass tovább -
Vákuumhűtő gombákhoz-B
Összességében segít csökkenteni a termés minőségének csökkenését a betakarítás után.Hasonlóképpen, az előhűtés növeli a friss termékek eltarthatóságát.A jobb minőség és a hosszabb eltarthatóság több profitot jelent a gombatermesztőknek....Olvass tovább -
Vákuumhűtő gombákhoz-A
Az elmúlt években egyre több olyan rendszert telepítettek a gombatelepekre, amelyek vákuumhűtést alkalmaznak a gombák gyorshűtésére.Bármilyen friss termék kezelésénél fontos a megfelelő hűtési folyamatok betartása, de a gombáknál ez lehet az esti...Olvass tovább -
Vákuumos hűtés sütőipari ételekhez
Eredet A sütőiparban a vákuumhűtés bevezetése a pékségek azon igényére reagálva jelent meg, hogy csökkentsék az összetevők méretezésétől a termék csomagolásáig eltelt időt.Mi az a vákuumhűtés?...Olvass tovább -
Vákuumhűtő friss zöldségekhez
A vákuumhűtést széles körben használják a friss élelmiszeriparban az Egyesült Államokban, Európában és Kínában.Mivel a víz alacsony nyomáson elpárolog és energiát fogyaszt, hatékonyan tudja csökkenteni a friss termékek hőmérsékletét a 28°C-os terepi hőmérsékletről 2°C-ra.Allcold specifikáció...Olvass tovább -
A gombák vákuumhűtésének előnyei
Az elmúlt években egyre több olyan rendszert telepítettek a gombatelepekre, amelyek vákuumhűtést alkalmaznak a gombák gyorshűtésére.Bármilyen friss termék kezelésénél fontos a megfelelő hűtési folyamatok betartása, de a gombáknál ez lehet az esti...Olvass tovább -
Zöldség vákuumhűtő
Vákuumos hűtő a friss termékekben lévő víz felforralásával a hő eltávolítására.A vákuumhűtés hőt von el a zöldségekből azáltal, hogy a bennük lévő víz egy részét leforrázza.Friss termékek berakva a zárt kamraszobába.Amikor a víz a zöldségekben folyékonyból változik...Olvass tovább